当帰の葉はスーパーフード

漢方薬の当帰は強壮、鎮静、鎮痛、補血として漢方薬に良く用いられています。

特に婦人科の主薬として当帰芍薬散や帰脾湯など様々な処方に使われていますが、その葉にも注目が注がれています。

大和当帰の葉とバナナのスムーズなどにも人気があるそうです。

まだまだ知られていない非医のスーパーフードがありそうですね。